Gnocchi alla sorrentina
gnocchi di patate | pomodori | mozzarella
Soffriggere l’aglio con l’olio e aggiungere i pomodori, lasciar cuocere per una ventina di minuti.
Bollire i gnocchi in abbondante acqua salata, mentre si taglia la mozzarella a tocchetti.
Mantecare il sugo con gli gnocchi e la mozzarella. Infornare per 5 minuti.
